-北海道旅行に出掛けたＴさんからの寄稿です-
札幌に乗り合わせた女性タクシー運転手さんのお薦めで｢志の家｣へ案内してもらいました。
老舗の手打ち蕎麦屋で庭園があり、蕎麦の味も美味しいのでいつも混雑している人気店ですよ、と。
入ってみると手入れの行き届いた庭園が素晴らしく、実に良い雰囲気。
ざる蕎麦はきれいな更級蕎麦で強いコシ。
田舎風の二八･並粉せいろ蕎麦をサービスで出して頂きました(感謝)。
これまた風味豊かで感激の味でした。
昆布味が強い濃いめの蕎麦つゆも、北海道感が漂い美味。
料金は庶民的で、地元の人が羨ましく思いました。
蕎麦 ★★★☆☆
つゆ ★★★☆☆
店舗 ★★★★☆
接客 ★★★★☆
札幌市中央区南二条12丁目323-10
011-281-1045 日曜定休日 58席
11:15～17:00 禁煙席･駐車場あり
ご訪問有難うございます。
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