毎年祇園祭と共に、五山送り火は荘厳な夜をくっきりと彩る京都の風物詩ですね。
大文字蕎麦はお盆に京都東山の大文字焼きの夜に食べる蕎麦。
明治維新までは宮廷の人々が廊下に出て、御池の池麺に面に映る大文字の火をご覧になりながら、女官以下･下働きの衆にまで蕎麦の振る舞いをする行事があったそうです。
廊下で蕎麦を頂くので｢お廊下｣ともいい、古くは天保６年(1835)に記された記録が残っています。
この習慣が民間にも伝播し｢大文字の夜蕎麦｣となりました。
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