大層な道具がなくても自宅で蕎麦打ちをするために、100円ショップで揃えることが出来ます。
大きめのボール×1
計量カップ×1
漉し用の回転網×1
庖丁×1
桐の俎板(延し・切りを兼ねます)×1
麺棒×1(餅延し用かパスタ用)
以上、6点/600円で一通り揃います。(写真は買い物のついでに)
その他は、水・蕎麦粉・小麦粉だけでが、打ち粉は、蕎麦粉(約70%)と片栗粉(約30%)を混ぜたもので代用できます。
これなら手軽に、そして直ぐにできますね。
-付録-
ロックの近影です。
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