(蕎麦の栽培)
成長が早く３ヶ月ほどで収穫できるので輪作にも向いている。
２０℃～３０℃でよく育つので、実は暑いところの方がよく育つ。
水と肥料は少なめで５～６日もすれば発芽し、花は１ヶ月ほど咲き続ける。
実が黒くなったら収穫し、充分天日干ししてから実を採る。
そば雅は二年前に大きなプランターを４個購入して、庭先で蕎麦栽培をして
みたのですが収穫はほんの僅かで、お椀に一杯ほどしか採れませんでした。
大きな期待に反し、がっかりした苦い記憶があります。
蕎麦打ちの達人でもあるNさんは、蕎麦自家栽培にも挑戦しましたが一度目は
残念ながらうまくいかなかったそうです。
そこで今回は大きな畑を借りて、福井の玄蕎麦を蒔いて二度目の本格的蕎麦
栽培に挑戦。
９月上旬に越前の玄蕎麦を蒔きました。
発芽→成長の写真です。
ブログランキング参加中！
下の （そばうどん）のボタンクッリックお願いします。
