石臼挽き手打蕎麦 慈久庵 焼畑そばがき❣️

💠🌳取材を兼ねて⁉️奥久慈紀行💠🌳💠

石臼挽き手打蕎麦　慈久庵

焼畑そばがきを

(限定20食)

そば粉に蕎麦湯を加えて

ひたすら練り込み

そのまま器に盛って

できたてが供されます

ふわ〜

とろ〜

もちもち

まさに新食感

そのままでも

もちろん美味

添えられた味噌をくるんで

葱で

わさびで

塩で

とにかく絶品‼️