新潟県の食品製造機器メーカー。
株式会社タイガークラウン様より、カタログには無い寸法のガス抜き麺棒の特注完成品を送って頂きました。
この完成品で蕎麦打ち時間の短縮と麺体強度の向上が更に進みます。
長いガス抜き麺棒は主に肉分けと本延しを、短いガス抜き麺棒は端の処理や裂けた部分の補修を主に行います。
最早、ガス抜き麺棒無しでの蕎麦打ちは考えらません。
何時も丁寧な対応をして下さり、イレギュラーでしかない大変なライン外作業を引き受けて頂いた株式会社タイガークラウン様へ心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
