しそきりそば

４月の変わりそばはしそきりそばです。



その昔中国で、顔色が紫になって苦しんでいる人が紫蘇を食べたところ、蘇ったことからこの名前がついたそうです。



香りも良いので是非味わって頂きたい一品です。