アンチ機械化

新聞にあるトロンボーン奏者の話が出てました。

シンセサイザーの普及により仕事が減って飲食業に転職したという話でした。

その後、店でライブをやるようになり、電子楽器には出せない「本物」の音を追求しているということです。


この考え方は蕎麦の世界にも通じる物がありますね。

手作業で「本物」を追求する事は人間の一生を賭けるに値します。

この気持ちを忘れず励んで参ります。