今日は予定していたたこ焼パーティーが延期になってしまい
やる気無くつくった晩御飯
・ナスのグラタン風
・キャベツと豚小間の塩麹炒め
・わかめのふりかけ
・豆腐とかぼちゃの味噌汁
・ごはん
な、なんと茄子苦手な息子が「この茄子なら美味しい」といって食べてくれたよ～
かなり適当な作り方やけど、茄子は輪切りにして水にさらしたあと水気を切ってサラダ油で焼く（きっとオリーブオイルの方がいいんやろけどうちになかった
）作り置きのトマトソースとチーズをかけて、グリルで7分ぐらい焼く。
これで給食の茄子も食べれるね、といったら「家のはたべるけど給食のは残す」とのこと。ちゃんと給食も食べなさい
キャベツと豚小間を炒めて塩麹で味付けただけ、これが結構おいしかった～
簡単すぎるのでこれからちょくちょく登場しそうです。
3連休、特に予定もないので明日はどこか電車でお出かけしようかな
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レシピブログのランキングに参加しています。1クリックの応援お願いします。またまた鼻たれの息子を耳鼻科に連れて行くので、夕方はバタバタ。さっと食べれる麺にしようってことで、再びジャージャー麺に挑戦。
・ジャージャー麺
・里芋の揚げやき
・トマトと玉ねぎの吸い物
今回ジャージャー麺のあんはかな姐さんのレシピ を参考にさせていただきました。子供用にコチュジャンは抜きで。
息子にも今日は「ジャージャー麺の味がする」と合格をいただき、「あんのっけて食べるから白ご飯ちょうだい」とオーダーもいただきました
よかった～。
娘には中華麺に吸い物をかけたものをあげたら全否定され、里芋ばっかり食べられました
そりゃ、肉のあんの方が美味しそうだよね。
里芋は圧力鍋で一回蒸して、片栗粉つけて揚げ焼きに。甘辛味にしたいところだけど塩少々で我慢。でもこれで十分おいしいね
幼稚園の運動会の練習大変そうだし、しっかり食べれてスタミナつくもの作ってあげるか
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今日のお昼ご飯に、魚焼きグリルでピザを焼いてみた。前々からやろうと思っててようやくできた～。
予熱５分、焼き３分でできる。石窯焼きみたい（いやそれは言い過ぎだろ）
ちなみにピザソースは昨日の晩御飯の
トマトソースを使ってます。
カットトマト缶１缶に玉ねぎのみじん切り小１個、おろしにんにく、砂糖少々、塩少々で作ってます。
手作りだし、と思ってほまれにもピザあげてみたけど食べにくかったみたい
トマトソースかけご飯をがっついてました。どうも粉ものよりも米派らしい。
明日はたこ焼きするけど、食べるかな～。
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