鯉の駆け引き

ドッキドキの２分間

強引な引きに耐え切れるか


今日も…





記録更新なるかという大きさか


…「４７ｃｍ」

ん、おしいっ


中学生の頃、釣り上げたサイズと同じだった。


記録更新は無理だったが

これの他に

３０ｃｍオーバーが２匹


今回は３匹共「あらい」にする事に


３枚に卸し





皮を引き薄くスライス(皮目を下にし、頭の方からそぎ切り)した後、真水にさらし、流水で何度も洗う




水気を良く切り、お皿に盛れば完成



辛子酢味噌か、ニンニク醤油、または生姜醤油で頂きます。