本業も何も関係無いです(笑)。
以外と知られていない事を書こうかと思います。
昔から「土用の丑」の日に鰻を食べると
夏バテしないとか言われていますが
鰻に限らず
栄養価の高い食物は摂取するべきだと思います。
ただコレステロールが気になりますがね…
現代人の病気の一つにコレステロールが関わってくる「生活習慣病」もあるので、ご注意を…
鰻って生の血に毒があるの知ってますか？
加熱すれば大丈夫だそうです。
あと
背開きと腹開きは地方によって違う事
背開きは「無頭」で
腹開きは「有頭」だって事
地方によってお互い見た事も聞いた事も無いという方もいると思います。
因みに
焼き方にも違いがありますね。
そうそう
「土用の丑」の日に鰻を食べない家もあるのも確かです。
現代人の半数近くは
「知らない」
そうです。
鰻
美味しいのにね！