塩紅サケ
コンビーフオニオン白髪ネギ
せりスープ
鮑入り若布サラダ
です。
塩紅サケは何時だか半身で特売だったのを切って冷凍していた物
コンビーフオニオン白髪ネギは、今日買ったコンビーフに、頂いた新玉葱と調味料を加えサッと炒め白髪ネギを乗せました。
せりスープは、昨日ラーメンのスープとして作った余りに、残っていた豚肉の生姜焼と厚切りハム、そして近所に生えてたせりを水洗いし刻んで入れました。
鮑入り若布サラダは、２年位冷凍庫で化石になりそうだった鮑に塩若布・戻した干し椎茸をそれぞれ刻んだ物で、昨日のラーメンのスープを作る時に使用して残った具の部分です。それに青しそドレッシングと鰹節を加えた物です。
今日も息子と二人で夕飯でした。