そば打ち講座

枚方カルチャーハウスでのそば打ち講座。皆さんそば打ちに奮闘中！

いつもは二八そばですが、本日はつなぎ粉一割のそばに挑戦。

本日の日本酒は「夜明け前」純米吟醸でした。鯛子と蕗の炊き合わせとともに。
辛味大根がのったぼっかけそばを試食
さっぱりとした喉越しが好評でした。