お疲れ様ですー。
夏は暑いのでご飯作りも面倒臭くなりますよね。
(私は年中ですが…
ご覧作りは楽しいけど、
面倒という気持ちもある
)
最近ハマっているのが、
胡瓜と茗荷を使ったナムルです![]()
薬味メインになるので、
子どもは誰も食べませんが…![]()
サッパリしていて夏にピッタリです![]()
私の適当レシピ
材料:
きゅうり 沢山
みょうが 沢山
その他、ネギ、カイワレ、大葉など
A鶏ガラスープの素 適量
Aごま油 適量
A白ごま 適量
Aかんたん酢 適量(お好みで)
作り方:
① きゅうり等の野菜を細切りにする。
② ①をボウルに入れAを加え、よく和える。
全ての量が適当ですが…![]()
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材料は、胡瓜と茗荷だけ外さなければ、
美味しくできると思います![]()
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薬味好きには堪らん一皿です![]()
ちゃんとしたレシピは、こんな感じ![]()
(材料等はちょっと違いますが…)
https://www.buzzfeed.com/jp/kazuyawakana/namul-with-cucumber-and-japanese-ginger
