チョコケーキ
そんななかで。
ひときわキラキラしてるのが『オペラ』だと思っていますヾ(*´∀｀*)ﾉ
というわけで。wikiからコピペwwwww
★オペラ：ダロワイヨで最も有名なケーキ
オペラは、1955年にダロワイヨのシリアック・ガビヨンによって創製された。
外から一目で全ての層が見え、
一口でケーキ全体の風味が分かる新しい形のケーキを作りたかったというのが
彼の意図であった。
彼の妻、アンドレ・ガビヨンは、オペラ座のバレリーナに対して賛辞の念を表すために
オペラの名前をケーキにつけた。
オペラは、コーヒー・シロップに浸したビスキュイ・
ジョコンダとコーヒーのバタークリーム、
そして、ガナッシュ・チョコレートの三層からなる長方形のケーキ。
トップは、濃いダーク・チョコレートでコーティングされている。
オペラは今でもダロワイヨのベストセラーである。
ケーキと歌劇は、
必ずしも無関係ではなかった！！
初めて知った！！
ところで、
この『ダロワイヨ』って、
私が初めて、銀座で立ち寄った洋菓子店で
(その時買ったのはマカロンw)
先日のバレンタインに、後輩ちゃんがくれたチョコのお店でもあるww
これわ、ぜひ今度ダロワイヨのオペラを食べなくてはwwww(*^_^*)♫