浅草 与ろゐ屋(ゆ)
実は浅草は醤油ラーメンの発祥の地で、下町はさっぱり系の名店が数多く点在してます
ってなんかに書いてあった
ｗｗ僕は家から浅草とか上野とか近いんでバイトの帰りとかによくラーメン巡りにチャリ飛ばしてます
今回食した｢与ろゐ屋｣は浅草駅から程近いとこにあります
(でも、早麺会の人たちでは迷うことでしょうｗｗ)行った時間が１７時すぎということもあり並ばずに入れました
さっき言ったとおり、スープはあっさり・さっぱりとした鰹だしがきいてる本格和風スープ
たぶん、醤油よりも魚介のだしをふんだんに使った感じ
柚子のアクセントがさわやかに香ります
僕が食べたのはつけめんだったのですがスープ割りを頼む前に店員さんが割りスープを用意してくれました
マジ、めっちゃ親切
麺も太麺でもっちりとしたもの
僕のなかでつけめんは動物系濃厚スープ(渡なべとか六厘車系)が鉄板だったけど、このスープは覆されました
(笑)動物系スープ以外のつけめんって大勝軒系の甘い後味のつけ汁しか知らなかったからなぁ
てか、和風スープにはまりそう
ｗｗ今回のわたくその勝手な点数は………
８０点
実は、今までとんこつばっか食ってきて醤油はあんまり数を食してないんです
(笑)でも、醤油系で久しぶりにうまいと感じた一杯でした
このスープが僕の醤油の基準となるんで点数はこんなんで許してください
Presented by Yusuke Inoue
ラーメンゼロ (5/14)
雑誌などのメディアでかなり取り上げられていて、ランキングも上位のお店、"ラーメンゼロ"に行ってきました。
ここのお店は名の通りゼロ、化学調味料を使っていないのが売り。
いつも通り高田馬場集合し、目黒で下車。
いつも道に迷う僕らだが、今回は地図に弱い幹事長はいなく、降りたらすぐ道端の地図で道を確認。
さすがは計画的である、理工三人衆。
だが川を越すように向かっていけばいいんだ、と歩いていくも
行けども行けども川は見えず。
やはり道には迷うようです。
こんな"素敵な"車とも出会い、ｗ
約3、40分で着きました。
らーめんはというと、
薄い。
無料でプラス１という醤油ダレをゲル化させたようなジュレがあるので早速投入。
入れたら旨みはかなりアップ。
チャーシューは定番の煮豚ではなく焼豚。
全体として、化学調味料ゼロなのに、よく味が出てはいたが、
あっさりで普通。物足りなさが感じられた。
ジギーの評価・・・
70点。
「俺は濃いのが好きだ。」
帰りは駅まで10分くらいでした(笑)
田無 宝 （ゆ）
集合は田無に１３時だったのですが時間どおりに集まった人は皆無(笑)
かろうじて１３時台にあつまったじぎー、なかしょー、僕で西武線田無駅徒歩１分のところにある｢宝｣というお店に行きました
正直あまり期待してなかったけど店の前に着くと１４時前にもかかわらず並んでる
しかも、大好物の魚介系とんこつの匂いが…
３人ともつけめん大を注文
３０分以上並んでやっと店に入れました
予想どおり魚粉たっぷりの濃厚付けだれ
麺もつけだれによくからむ浅草の名店の太麺
ちょいピリ辛の感じがすごくよくってあっという間に完食
(笑)間髪入れずにスープ割りを頼みました
すると、なんとなかしょーはスープ割りを知らなかったみたいでびっくりしてました
まだまだ、らーめんとつけめんの普及活動がたりないなと思わされましたわ
(笑)その後がっつりとサッカーを楽しみましたとさ
今回の点数は……
８５点
満足感たっぷりでうまかったぁ
なにより、魚介ベースのつけだれが大好きなもので
(笑)でもやっぱ、六厘舎は超えられんな
今回は完全に主観はいってるけど濃いーのが好きな人にはオススメです
Presented by Yusuke Inoue
我羅奢 (だ)
水曜の昼休み、早稲田通りと明治通りの交差点(AOKIんとこ)からちょっと理工側にある、
"我羅奢"という店に行ってきました。
店名は細川忠興の正室、細川ガラシャからきてるらしい。
戦国時代にキリスト教を信奉した和洋折衷のイメージでとか。
戦国時代好きとして語りたいとこですが、、、
早麺会ブログなんでね、はい。
熊本系のらーめんらしい。
前日の夜もらーめんだった僕と、
何日か前から胃に激痛が走っててやばい、でも食いたいから行く！というだーまんずが誇るイケメンと行ってきました。
入ってみるときれいでおしゃれな店内。
お昼真っ只中にも関わらず店員さんは一人。
券売機で食券を買い、席に着くと紙が置いてあり、
何の紙かというと・・・
なんとトッピングが選べるのです！
並、中、大盛りか、チャーシューの枚数(0～5枚)だったりメンマの量だったり玉子も。
全部つけてもお値段変わりません！
もちろん全部つけました。
厨房を覗きこんでみると、
ひとつひとつ鍋にかけてやっていました。
時間はかかっていましたが、、、すごい丁寧な仕事っぷり。
鶏系に魚介の味が入っているスープ。
マー油がたっぷりかかっていてこれが効いていてうまい。
麺は細めですが、フルトッピングなのでたっぷり。
ただメンマがシャキシャキ系ではなく、僕はあまり好きではありませんでした。
僕の点数は・・・
80点！
食べ終わった後の理工への帰り、
うまかったけど・・・と言いながら隣のイケメンはお腹おさえてうずくまってました。
その後アレルギーも出たみたいで・・・お大事に。
なかなかいいお店でした。