１０月下旬に銀座にオープンした
ＣＯＲＥＤＯ室町
に行って来ました。
館内は何処も人が
一杯で。
遅い昼食を食べる予定だったが
どの店も順番待ち。
私の目当ては
写真にもある
老舗であるニンベンの
だし場(ダシバー)
数十名が並んでいた。
午後３時頃だった為か
お握りは、売り切れの品が多く
仕方無く
私がお目当ての
鰹節の出し汁
ご飯に削りたての鰹節を盛ったごはん
キノコ沢山入ったスープ一
店のカウンター前の
立ち食いテーブルで食べたが
美味しかった。
納豆菓子も美味しかった。
また、銀座に足延ばしてみたい。
鰹節の美味しさを
改めて知らされた気がする。
昔、田舎で料理作ってくれた
祖母が、鰹節を
夜なべして擦って居たのを
思い出した。
美味しかった。
明日は、都内で
ふるさと会が有る
懐かしい同郷の人達と
逢える事がうれしいかな。