10月初めくらいだったかな…？
群が入っていると情報が入り日に日に釣り人が増えて
先週ついに
「そんなに釣れるなら俺も行ってみよう❗」って
ことで太刀魚釣りに行った
旬ですなぁ✨
結果…普通に釣れた❗❗
そういえば馴染みがない地域もあるらしいけど…
美味しい魚💡
MAX指四本と聞いたけど俺は三本半がやっと…
後は指二本半やら三本やら。
んで、色々作ってみた。
刺身と揚げ物と塩焼きと煮付けなどなど😂
とりあえず刺身の写真。
銀メッキ塗装に見えるけど、してない❗(笑
多分、初めて太刀魚の刺身食べたけど
銀色がキレイだし
上品な味でねっとりしてて美味しかった💡
ただ、慣れてないからか
三枚下ろしが少ぉ～しダルく感じた💧