終わったテストが返ってきて、音楽会の練習ばかりな今週。
ちょっとした気晴らしに紅茶クッキーなどいかが？
というわけで、作ってみましたー
それも今朝。
家を出た時はまだほの温かかったです！
●材料
バター 90g
砂糖 50g
卵黄 2個分
紅茶 大さじ1
薄力粉 110g
●作り方
1.バターを室温に戻し、クリーム状にする
2.砂糖を2～3回に分けて入れて混ぜる
3.卵黄を1つずつ入れて混ぜる
4.茶葉を加える
5.薄力粉を1/3加える
6.残りの薄力粉を入れて混ぜる
7.クッキングシートを敷いた天板にスプーンで丸めた生地を並べる
*焼くと広がるので6～7cm間隔を開ける
8.オーブンで180度、12～13分焼く
完成ー♪
出前と奥で色が違うのはご愛嬌 笑
計量に使う道具は別としてもボウル1つで出来る！と書かれてる簡単なレシピなんですよー♪
本には15分焼くって書かれてるんですけど多分もうちょい少なくて大丈夫です
あと砂糖も70gを50gに変えてみましたー
それでも十分な甘さ残るので。
…甘いもの控えようとか思ってるのについつい食べちゃうのはどうしてでしょうf(^^;
意志が弱いのかなー