翌日、筋肉痛が…
普段の運動しないのがバレバレですね(^^;
運動も兼ねて、母と自転車で買い物に行きました。
BOOK・OFFに行って本数冊買って、ペットショップで飼ってる金魚のために水草買って、食品買って。
結構買ったかと思ったんですが、意外と平気でしたね。
ちなみにBOOK・OFFでは、最近家族そろってハマってる｢動物のお医者さん｣と、あさのあつこさんの｢No.6 #1｣｢ガールズブルー｣、有川浩さんの｢レインツリーの国｣
あと母親が東野圭吾さんの｢さまよう刃｣を買ってましたね。
いや、私はお金出してませんから買ってもらってるわけですけど。
帰宅してちょっと休んで、久しぶりにケーキ作りました。
和洋ミックスの｢抹茶と紅茶のパウンドケーキ｣
★材料★
バター 140g
グラニュー糖 50g
卵黄 3個分
Ａ
薄力粉 57g
紅茶 3g(ティーバッグ2つ)
Ｂ
薄力粉 50g
抹茶 10g
Ｃ
卵白 2個分
グラニュー糖 50g
★作り方★
①室温に戻したバターをクリーム状にする
②グラニュー糖を加え、なめらかになるまで混ぜる
③卵黄を一つずつ加え、その都度混ぜる
④Ｃの卵白に、2～3回に分けてグラニュー糖を加えながら角が軽く立つまで泡立てる
⑤Ａの薄力粉をふるいにかけ、紅茶を加える
⑥Ｂの薄力粉をふるいにかけ、抹茶を加える
⑦③の生地を二つに分ける
⑧二つに分けたメレンゲの3分の1(つまり全体の6分の1)を加える
⑨薄力粉と紅茶の3分の1を加える
⑩残りの薄力粉と紅茶を加える
⑪残りのメレンゲを加える
⑫パウンド型に流し込み、スプーンなどで軽く混ぜる
⑬170度で50分焼く(焦げそうなら途中でアルミホイルを被せる)
ちょっと面倒でしたけど、
それと抹茶が濃いですけど、
思ったほど抹茶過ぎなくて甘さも控えめでまあまあです。
出来上がりはこんな感じ↓
久しぶりにお菓子作ったー♪
楽しかったー♪