だけどそれらしいことなんて、何一つやってません(笑)
やりたいこと、やらないといけないことは沢山あったのに、それをしないでお菓子作り♪
何故って明日が8日で金曜日だから。
8日なのは、きょうちゃんが説明してくれるってことにしておいて(笑)
気が向いたら自分で書きます。
明日はかるた。
最近は朝練も沢山あります♪
楽しいから早起きも辛くないよ(笑)
で、レシピ載せます。
★オレンジ風味のケーキ
材料
薄力粉 100g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ2
砂糖 70g
サラダ油 50g
卵 2個
ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽorみかん果汁 50ml
①薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます
②サラダ油と砂糖をボウルに入れて混ぜます。
③そこへ溶いた卵を2～3回に分けて加え、よく混ぜます。
④ふるった粉類の3分の1を加え、ヘラでサックリ混ぜ、オレンジジュースの2分の1を加え更に混ぜます。
⑤残りの粉類の半分を加えヘラでさっくり混ぜ、残りのオレンジジュースを加え更に混ぜます。
⑥最後に残りの粉類を加えヘラでさっくり混ぜ、170℃のオーブンで45分焼きます。
ざっとこんな感じ。
混ぜてるだけ。
私はよく読まずに、ヘラ使わずやっちゃいました(^-^;)
でも使った方が良かったかも…
生地はかなり緩め、
あまり膨らみません。
あと…45分も必要ないかも。
焦げそうならアルミホイルかぶせると良いですけど、気を付けて下さい…
途中で気を抜くと…熱ーいものに触ってしまったりしますよぉ？
経験者ですから。
只今もそうですから…
痛いです。
しかも利き手…
あーあ…