ランイチ

しばらく魚とか海産物ばかり食べていたので

久しぶりに肉が食いたいって事で。。。

ランイチの固まり７kgを仕入れました。

業者用なので掃除しないといけません。

まずはランプとイチボに切り分けて

筋を取り除いて。。。etc

ランプは軟らかくローストビーフとかにいいですな。

イチボはもっと軟らかいので焼き肉で。。。

取り除いた筋はどて煮で。。。

切り分けて冷凍保存するはずが

３００Lのフリーザーがぶっ壊れてるっ！

とても食い切れないし。。。

ど～する？