どら焼き

先日マフィン用にと解凍した餡子が残っていたので久しぶりにどら焼きを。

バター+餡子を皮で包んでみました。
小さく何枚も焼くのが面倒だったので…皮を楕円に焼いて二つ折りに
はちみつが無かったのでしっとり感はかけてしまいましたがそれなりに美味しくできたので