最近、旦那様が出汁巻き卵の練習をしている関係で
今回は出汁巻き卵入りのチャーハン(笑)
いつもと違った雰囲気に仕上がりました
あとは豆苗のベーコンサラダ。
多めのバージンオイルににんにくを入れ、弱火でよく香りを出したら
ベーコンを加えて塩、ブラックペッパーで味を調えます。
最後に醤油を少したらしたら、食べやすい大きさにカットした豆苗にかけて良く和えれば出来上がり。
簡単だけど、普通にレタスのサラダや、ほうれん草サラダ、水菜なんかにも良く合うので
我が家では定番のベーコンサラダです
豆苗はいつもこんな感じのものを使っています。
スーパーで￥100ぐらいだし、根を水につけておけばまた新しく葉が伸びてくるので収穫できます(笑)
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