その時食べた、カキのバター炒め(？)がすごくおいしくて
味付けが何だか分からないままでしたが、昨日再現してみました。
でも全然違う～……
けどこれはコレでおいしかったのでもう少し研究(笑)してみようかな
今回は片栗粉をまぶしたカキをニンニクの香りをつけたバージンオイルで焼き、
酒を加え、醤油とレモン汁で味付け。
ついでにエビとブロッコリー、人参も入れましたが、どうやら片栗粉が多かったようで…
一緒に盛ってあるのは、ほうれん草の胡麻和えと豆腐＆アボカド。
時間がなく、適当に作り、適当に盛る
という夕飯になりました。