中華街の飲茶・海鮮・広東郷土料理の店 大珍楼という食べ放題にいきました。
おいしく料理を堪能した後、デザートを注文しました（゜ー゜*）
なんだろうね、これ（゜□゜）？
コーヒーゼリーのような黒いゼリーを発見。
↓画像中央の黒いデザート。
仙草ゼリーというものらしい。
［wikiより抜粋］
仙草は別名「涼粉草」と呼ばれるシソ科の植物で乾燥させ水と合わせて数時間煮込み黒い透明な液体をとり澱粉等で固めて作られた物が仙草ゼリーです。仙草は成人病予防効果、身体の熱をとる作用、吹き出物等の肌荒れ、二日酔いや疲れ気味の時にも良いそうです。
糖分がないので冷やして蜂蜜や練乳をかけて頂く他フルーツポンチ・アイスクリーム・ココナッツクリーム・生クリーム・白玉団子・杏仁豆腐・フルーツ等とミックスしていただくと美味しいです。
初めは漢方薬の様な独特の匂いや苦味が…ちがうの！
なんていうか、湿布の香りが口の中いっぱいに広がって後に引くおいしさ（゜ー゜）？
ゼリーと涼みってのはあってるけど湿布の味は最後まで残りました。
それでも、おすすめ。みなさん近くに来た時は是非いってみてください！
おいしく料理を堪能した後、デザートを注文しました（゜ー゜*）
なんだろうね、これ（゜□゜）？
コーヒーゼリーのような黒いゼリーを発見。
↓画像中央の黒いデザート。
仙草ゼリーというものらしい。
［wikiより抜粋］
仙草は別名「涼粉草」と呼ばれるシソ科の植物で乾燥させ水と合わせて数時間煮込み黒い透明な液体をとり澱粉等で固めて作られた物が仙草ゼリーです。仙草は成人病予防効果、身体の熱をとる作用、吹き出物等の肌荒れ、二日酔いや疲れ気味の時にも良いそうです。
糖分がないので冷やして蜂蜜や練乳をかけて頂く他フルーツポンチ・アイスクリーム・ココナッツクリーム・生クリーム・白玉団子・杏仁豆腐・フルーツ等とミックスしていただくと美味しいです。
初めは漢方薬の様な独特の匂いや苦味が…ちがうの！
なんていうか、湿布の香りが口の中いっぱいに広がって後に引くおいしさ（゜ー゜）？
ゼリーと涼みってのはあってるけど湿布の味は最後まで残りました。
それでも、おすすめ。みなさん近くに来た時は是非いってみてください！