いやー、やっぱ肉食べたいよね、ニク。
国産ヒレ肉なら脂質少ないし大丈夫だろうと、菜種油でヒレカツにして
油をキッチンシートとかで出来るだけ吸い取ってから
レモンかけて食べたら、食べ終わったすぐ後から腹痛→翌朝下血
これ何ヶ月前だっけかな･･･
やっぱ揚げ物はダメという結論。衣だけじゃなくて肉にも油が
浸み込むんだろうね。調理法変えれば食べれそう･･･。
その後お腹の調子を見て、食材と調理法を変えてチャレンジ！
肉は鶏のササミ。脂質の少なさは神レベル。
んでやっぱカツが食べたいので(男の永遠の夢)ｗ、衣をつけるわけですが
パン粉も生パン粉より乾燥パン粉のほうが脂質が少ないことを知り
乾燥パン粉を使用。味とか食感とかより、お腹への優しさ優先。
そしてここで使ったのはオーブントースター。両面になんとなく
焼き色が付いたら完成！！
これで一切油を使わない、ノンフライチキンカツの出来上がり。
そして･･･食べてもお腹痛くないキタ━━━(゜∀゜)━━━！！
これをタマネギ切ってNFTK(ノンフライチキンカツ)と一緒に溶き卵で
とじてNFTK丼にして食べても痛くなかった。完璧。
カロリーも脂質も低いし、油使わないから一人暮らしとかでも
気軽に出来るのでオススメ。
そして新たなチャレンジテーマ。
「外食でニク食えないか？」
低脂質肉の低脂肪メニューないかなーって探してたら
http://www.negishi.co.jp/menu01.html
ねぎしの「牛たん ねぎしセット」脂質14.8g
牛たん 試してみる価値ありそう！
てかもう「麦とろセット」脂質3.2gでもいいから外食のバリエーションを
増やしたい。ちなみに今は目標で脂質は1日40gまでということで自ら
制限しております。お菓子とか裏面で脂質見ると毒としか思えなく
なってきてますｗ
チャレンジはＧＷに決行予定。