ぶり大根

25日の夕飯はぶり大根。

　　　　　　　　　ナスの味噌炒め

　　　　　　　　　サツマイモの甘露煮

　　　　　　　　　豆腐田楽

　　　　　　　　　青さの味噌汁

ここのところ主人の帰りが遅めなので　今夜も日付けが変わってからの更新です。

思いのままにおかずを作ったら　偏ってしまいました。

今夜は甘めの品が多いです。

たまーに食べたくなる　「梅の花」の田楽(湯葉？）。

（写っていないけど）あの　もちっとした感じが出したくて　いつもより余計に豆腐から水を出して

その上　片栗粉（プレーンと抹茶入り）をまぶしてみました。

梅の花とはほど遠いけど、まぁ　ただ豆腐を焼くよりは雰囲気出たかな。

それから　子どもが産まれてから　食べにくいかと思って控えていたのですが、

久しぶりにお米に雑穀を混ぜてみました（赤米　きび）。

（これまた写っていないけど）思いのほか美味しそうに食べてくれました。よかった。