餃子

今夜は息子のリクエスト、餃子に決定！

息子と旦那と私の3人がかりで包んで、焼いて、完成

いいだけ食べたところで、息子がご飯のおかわり

「オレ、餃子丼にしよーっと」

と冷蔵庫からネギを出してきて作り始めた。

なんだかテレビのCMでやってるらしい。

「あれは、塩だれをかけるんやて！」

「ネギはたくさん焼かないと！」

と娘と旦那も盛り上がってる

ん～～、、、私にはわかんない、

「いただきまーす！」と一口。

「で、感想は？」

「普通！」

でしょうよ！ご飯に餃子とネギを乗せて餃子のタレをかけただけやもん

そう言えば、先日ご紹介した『鶏肉の紙包み焼き』のレシピの問い合わせを何件かいただいたので、ザックリ説明しときます

まず、鶏もも肉を半分に切って、塩こしょうニンニクのすりおろしをもみ込んだら、バターを溶かしたフライパンで鶏肉の両面に焼く。

30センチ角のオーブンペーパーを半分に折って半月になるように角を切り落とす。

オーブンペーパーを開いて、具材が乗る部分にバターを薄く塗っておき、片側半分に表面を焼いた鶏肉を乗せる。

フライパンにまたバターを溶かし、シイタケを炒めて、鶏肉の上に乗せる（我が家はシメジにした）

その上にベーコンを1枚乗せる。

ペーパーをかぶせて、端から少しずつ折っていく。

180度のオーブンで17分、紙に焦げ目がつくまで焼く。

焼けたらそのままお皿に乗せて、紙の中心を十字に切って中が少しだけ見えるようにしておくと、オシャレ～な感じになる

最初にこのレシピを教えて欲しいと言ってきたAKが

「紙包み焼きの紙って、何でやるの？コピー用紙じゃないよね？」って

コピー用紙はないでしょー

天然のAKにはいつも笑わせてもらってるわ～楽しい人だわ

またブログネタの提供、お待ちしてまーす