レンコン

月曜日の朝、テレビでレンコンには抗アレルギー作用があると言っていた。
旦那が珍しく一生懸命そのテレビを見ていた。
一日25グラムを毎日食べるといいらしい。

春の花粉症対策になるかも、という期待を抱いて、いっちょやってみるか

月曜日、筑前煮
万能和食の素を薄めて味付け。カンタン

火曜日、レンコンとさつまいものきんぴら
ごま油で炒めて、みりんと醤油で味付け

水曜日、レンコンとゴボウのサラダ
薄切りにしたレンコンとゴボウを茹でて、明太子マヨネーズで和えた
カンタン

そして、今日はシャキシャキレンコン入りつくね
鶏ムネ肉のミンチ、おから、みじん切りのレンコン、
たくさん作ったので、フライパンに全部のせられないし、
オーブンで3段。
一気に焼いたらあっというまにできた！

ただ今日は旦那に
「そろそろレンコンハンバーグがくると思った」
と言われたのが、悔しかった～

さらに、
「7種類のレパートリーがあればいいやん。あとは、それをまわせばいいやん」と、旦那。

くやしーーーー
くやしいから、まだまだ新しいレシピを模索するぞー


旦那よ！みてらっしゃい！


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