じゃがいも

先日実家からもらったジャガイモの小さい方をおかずにした

まずは圧力鍋で2分蒸して、少し多めのサラダ油を温めたフライパンに入れて、少し焼き目をつける。

甘辛煮にしようかなーと思ったけど、メインが鶏の照り焼きだったので、
塩コショウのみの味付けにした

ジャガイモがすご～く美味しい！！
そう言えば、今年のジャガイモは全部キタアカリにした。って母が言ってたなー

少し黄色がかったイモで、もっちりした食感。

娘からはジャガイモのお代わりをいただきましたー
フライパンに残っていたジャガイモを
自分のお皿に追加して、モリモリ食べてた
さすが



母上殿！ごちそうさまでした。
来年もキタアカリでお願いします



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