おやつ

子供たちも大好きなキャラメルラスクを作ろう！！

まずは、買ってきたフランスパンを5ミリ厚さにスライス
スーパーのパンコーナーに売ってるような、お安いパンの方がスライスしやすい

無塩バター75g、砂糖75g、水あめ30g
を鍋に入れ、グツグツ煮る

そこへ生クリーム40gをすこーしずつ入れる（一気に入れると、鍋の中ではじけて大変なことになる）
よく混ぜたら、スライスアーモンド100gを入れ混ぜる

フランスパンに乗せて、オーブンで焼く
180℃で10分焼いたら、
150℃にして、さらに10分焼いたら完成

焼きたてはやわらかいけど、冷めるとパリッとしたラスクになる

カンタンで美味しいよー


そこへ、
今日は友達から手作りプリンをもらった

すごーーーーく美味しかったので、プリンが好きじゃない息子が食べた。というだけでなく、アッと言う間に完食

早速レシピを教えてもらったので、今度は自分で作ってみよーっと


さらに、
今日は仕事先で美味しいコルネをもらって食べた
おやつに恵まれた一日だった

あーまたしても私の身体に付いてしまうわ





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