忙しい時に限って

先週からデスクワークがあり得ないほど忙しくて、狂いそう

こんな忙しい時には、仕事以外の事がしたくなる。
だからといって家から出られるわけはないので、
パンを焼いた

昨日は「チカシュー」
久しぶりに作ったけど、巻く時こんなベタベタになったっけ？
何だか上手く巻けない

でも焼き上がったら、美味しそうだわ

中にクリームチーズとカシューナッツが入ってて、
チーズ好きの我が家にはたまらない

学校から帰ってきた子供たちが、あっという間に食べた



そしたら、今日もまた焼きたくなった

先月習ってきたばかりの、そうそう二日酔いで死んでた日のパン
ショコラなんとかっていう、クロワッサン風の生地の中にチョコレートの棒が入ったパン


生地にバターをロールインして、伸ばして畳んで、伸ばして畳んでを2回して、その後冷蔵庫で冷やさないといけなかったのに、、、

冷やさず切って、チョコレートを巻いて成型してしまった

二日酔いで教室に行っちゃダメだ～
手順を覚えていない


仕上げ発酵したら、巻きが戻ってしまった！
あれっ？！巻き終わりはしっかりとじるんだっけ？？？


今月、ちゃんと先生に確認してこなくては


手順も形もおかしなことになってしまったけど、
焼き上がってしまえば、美味しそうに見える

息子が学校から帰ってきて、
パンを食べて、宿題して、終わったと思ったら、、、
ソファーで寝てるーーー

今日は4時間目の体育が持久走、
6時間目がサッカークラブ
放課後はロードレース部の練習
走りの3連チャンでヘトヘトになったらしい


おつかれさまでした



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