揚げ物

晩ごはんを作っていたら、遊びに行っていた息子が帰ってきた。
部屋に入ってくると、
「あっ！揚げ物の匂い」
と言って駆け寄って来て
「よっしゃ！！」と言って、去って行った。

子供たちは、やっぱり揚げ物が好きなんだよな～

今夜はチキン南蛮

鶏ムネ肉をそぎ切りにして、塩コショウをしてから、小麦粉をまぶす。
卵にくぐらせて、油で揚げる。

1.2キロの肉、全部使ってしまった

揚がったら熱いうちに甘酢につける。
甘酢は酢100CCと砂糖大さじ3と塩小さじ1/4としょう油小さじ2を火にかけて砂糖を溶かす。

計量カップに酢を入れたら40CCしかない

まずい、足りない

計量カップを持って3軒隣の友達のところへ走った！

無事に酢をゲット
ありがたやー


今日は週末、旦那はまだ帰って来てないので、お先にカンパーイ

やっぱりチキン南蛮は作り過ぎた
ので、いつものようにお酢をもらった3軒隣の友達におすそ分け。
というか、残ったので食べてもらおうっと





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