冷蔵庫のきゅうりとニラを
食べ切る夕飯。
おやつのシュークリームは
別という事で、
たまには動物性食品を取らない日も
いいかな。
（チヂミに卵入ってました。
お肉を食べないという意味で！）
野菜のチヂミときゅうりのサラダ。
きゅうりは塩少々とごま油で和えて、
そのあと酢、砂糖、醤油を１：１：１
合わせたタレで味を整える。
すぐに食べ切るのなら、
きゅうりとごま油だけでも十分美味しい。
きゅうりのサラダの余ったタレに、
ニラとニンニクのすりおろしを
混ぜて、チヂミのタレに。
チヂミは
米粉１００g
水 ５０cc
卵 １個
塩 小さじ４分の１
生地を作ったら、お好みの野菜を入れて
ごま油で焼くだけ。
今回はニラ、玉ねぎ、カボチャを
入れました。
個人的にカボチャ入り
大好き。
ちょっと甘めになります。
チヂミ用のタレに入れるニンニクを
間違ってチヂミの方に入れてしまい、
さらにタレ用にニンニクを追加してので、
明日は誰ともお会いできません。
多分、公害レベルで匂うかも 笑
雪の絵
