長女の分のらっきょう漬けました！

徳島県の鳴門らっきょう。

銀砂らっきょう！去年のはこれだったかなぁ

洗って、サッと熱湯に通して

粗熱を取って

アルコール消毒した瓶に入れて

上かららっきょう酢を流し入れる。

後は冷蔵庫に入れて毎日1回浸かっていない

部分を漬ける感じで瓶をゆする。

3週間で、出来上がるけど、私は1ヶ月置いて

食べます〜。