久々に粕汁の豚汁でも作ろうかと思って、伏見の玉乃光さんの板粕を買いました。
体が温まりました。
それから、いつもは、そのまま残った酒粕は冷蔵庫に入れておくんですが、
今日の酒粕は、スーパーで売ってる酒粕と違って、癖がなくて美味しいなあと
思ったので、そのまま甘酒を作りました。
スーパーで売ってる酒粕で作ると、いつもえぐみが出て飲めないんですが、
これはしぼりたての酒粕の様で、まったく癖がなくてすごく美味しくできました。
十日ゑびすで、よく叔父さんに頼まれて、買っていたのが、酒粕（板粕）で。