パンケーキ
ホットケーキじゃない
なんか分厚くてお洒落なやつ
インスタ栄えしそうなやつ
横浜にも都内にもたっくさんお店はあるが
１度も食べたことがありませんで。。
理由① 何であんなに並ぶの⁉
理由② 何㎏カロリーなんだろう。。
理由③ 誘われることもなく。。
でも、あの分厚いモノは食べてみたい✨
デコレーションはなくてよい
たい焼きの餡抜き好き
中華まんの具なし好き
あの分厚いケーキは
そこに通じるものがあるはずである。。
ということで。。
ケーキミックスやバターは使わずに
きな粉、きび糖、希少糖、
豆乳、オリーブ油などなど
勝手に色々アレンジしてみたところ。。
ん？
丸いカステラ？
膨らんで理想の感じにはなっているのだが
『パンケーキ』らしさはいずこ。。
きな粉の影響かしら
どことなく漂う和の空気
思っていたのとちょっと違う仕上がりですが
私好みのパンケーキ完成しました
ゆき