りんごケーキ

おはようございます！

昨日は、りんごケーキを作りました☆

もさもさのりんごをどうにかしたかったので…

材料

りんご   １個と半分 皮はむかずにそのまま

小麦粉     120グラム

ベーキングパウダー  小匙１

砂糖        65グラム

バター     30グラム

サラダ油 1/4カップ

卵             1個

バニラエッセンス 数滴

作り方

１  オープンを180度に予熱する。

２  りんごをいちょう切りにする。

      皮を剥きたい方はむいてください。

３  ボールに卵と砂糖、溶かしたバター、サラダ油を

      入れて良く混ぜる。

      そこに、小麦粉、ベーキングパウダー、

      バニラエッセンスを加えて混ぜ、最後に

     りんごも入れてさっくりと混ぜる。

４  18センチのケーキ型にサラダ油(分量外)を塗り、

      ３の生地を流し込む。

５  180度のオーブンで25分〜30分焼いて出来上がり。

簡単でしっとり美味しいりんごケーキですよー！

ちなみに、できたてはふわふわ、ラップに包んで冷蔵庫で少し寝かせるとしっとりします❤️

子供たちも大喜びでした〜りんごがもさもさになったときは、ぜひ作ってみて下さ〜い。