毎日 暑くて 料理するのが
嫌になりますね💦
そろそろ 一度涼しくなってくれると
良いのですが…
体が 参ってしまいます
料理も 短時間で 出来るものが
助かりますね
大袋のたけのこ水煮を 消費するメニューです！
自家製メンマ
オイスターソースを 入れれば 中華風！
白菜の旨みとオイスターソースで
片栗粉のトロミを つければ
中華炒めに なりますね
きのこやキクラゲの食感が良いアクセント！
定番のきんぴら！
柔らかめのかぼちゃは
煮崩れないように 落とし蓋して
弱火で コトコト…
豚肉で青椒肉絲！
鶏肉とさつまいもの煮物を アレンジして
油揚げとさつまいもの煮物！
いなりあげの味付けで
定番の野菜みそ
季節のししとうを たっぷり入れて！
玉葱とえのき茸を やさしい味で
小麦粉を足したら グラタンです！
定番のししとう煮浸し
安価な素材で ナムル風
もやしを加えても
中華炒めの 汁多めで 丼にしました！
キャベツで 嵩増し
卵入りサラダ
レンコンが 安く買えたので
レンコンきんぴら！
大学芋を 食べやすく 千切りで
そろそろ 秋野菜が 安くなる頃…
でも 連日の猛暑 と 線状降水帯の大雨で
なかなか 下がりませんね
工夫して 遣り繰り です。