こんばんは〜
今日から3月ですね
世間では大谷くん結婚フィーバーです
昨日たまたまお客様と結婚の話をしてたので
夕方のニュースでビックリでした
先日の頂き物
北海道小樽で有名な洋菓子店ルタオ
チーズケーキが有名なお店です
ステキな木の箱に入っています
オープン
ショコラオレノワゼットドゥーブル
チーズケーキかと思いきや
ココアパウダーがかかってますね
調べてみるとバレンタイン仕様のようです
断面はこんなかんじ
下半分はベイクドチーズケーキとスポンジなので
しっかりめの歯ごたえ
上は滑らかなムースで良いバランス
穂かにショコラが香るかんじで
濃厚なチーズでおいしかったです
