こんにちは
晩御飯をＳＴＡＵＢの鍋を使って作りました
鍋に野菜とベーコン、酒、水、鶏がらスープの素を入れて弱火で３０～４０分煮込むだけで、野菜がとっても美味しいポトフが出来ました
ＳＴＡＵＢの鍋は厚い鋳鉄でできているので、保温性が高くムラなく調理できます
食材が煮崩れしにくく味もよくしみ込みます
ポットローストも作ってみました
豚肉を表面に焼き色が付くまで焼いて、ズッキーニを入れ蓋をして弱火で４分蒸し焼きにし、火を止めてそのまま２０分ほどおきます
火を止めた後もなかなか冷めないので余熱調理ができて便利です
しっとりしたポットローストが出来ました
他のサイズも欲しくなりました