鳥取砂丘を出た後は
『また明日から いつもの生活
イヤだなぁ。。』
と思いつつ(笑)
鳥取自動車道を使い大阪へ
無事に帰宅したわけですが。。
めぐりさんのFacebookで
『体に優しくて
おいしい薬膳料理を
おうちでも作ってもらいたい』
という
Hanaさんからのメッセージ
の影響を受けたこともあり☆
ブログを始めた頃を思い出し
Hanaごはんのレシピを
再現してみました(*^-^*)
上の写真は す～ごく好きで☆☆
この長編の締めくくりに使いたくて
ちょっとお借りしました(*^^*)
ということで(笑)
今回 久々に
お料理の紹介です♪♪
《牛肉と夏野菜の炒めもの》
使った材料は
＊ 牛肉切り落とし(北海道産)
＊ パプリカ(赤・黄) (熊本県産)
＊ ピーマン(和歌山県産)
＊ ズッキーニ(鳥取県産)
＊ 焼き肉のタレ(市販のもの)
でしたが
鳥取県産のズッキーニ(しかも黄色！！)
を見つけて☆
テンション高田～♪♪
になりました (((o(*゜▽゜*)o)))
① まず最初に
パプリカとピーマンを細切りにし
ズッキーニは薄めの輪切り
(直径の大きな部分は半月切り)
にする
② ①で切った野菜を軽く炒め
いったんお皿に取る
③ 牛肉を適度な大きさに切り
肉に火が通るまで炒めながら
焼き肉のタレを全体に絡ませる
④ ③のお肉に②の野菜を投入し
更に焼き肉のタレを加えながら
味を整えて
できあがり～ \(*´∇｀*)/
金針菜は手に入らなかったのですが
見た目はこんな感じでしょうか？(笑)
あと 焼き肉のタレは
自家製ではありませんが
化学調味料不使用で
８種類の野菜と果物を使ったタレ
をスーパーで見つけたので
それを使ってみました◎
あのとき厨房で
Hanaさんがお料理してたところを
思い浮かべながら。。
余韻に浸りつつ(*´ω｀*) ←
フライパンを動かしてみたりしながら
楽しく作って♪♪
おいしくできました☆☆
あまり時間がなくて
この一品しか作っておらず
『薬膳料理』
とは言い難いと思いますが。。(^-^;
暫く更新してなかった間は
お料理も作ったり作らなかったり。。
どちらかと言えば
サボり気味だったのですが
永遠のお料理の先生で憧れの存在だった
Hanaさんに出会い(*^^*)
Hanaごはんをいただけたことで
また お料理の楽しさや
食生活の大切さなどを
改めて知ることができたような
そんな気がします。。
すっかり梅雨も明けて
これからは猛暑日も続きますが
Hanaさんが発信してくださる
食材のもつ効能など
勉強させていただきながら
お料理を楽しみつつ
体に優しいものを食べて体調を整え
この暑さを乗り越えていきたい
と思います(*^-^*)
この度は とっても久しぶりに
更新させていただき
ついつい長～い話になりましたが(^-^;
最後まで
あたたかく読んでいただいた方
本当にありがとうございました☆☆
次回は 気が向いたら。。
お話したいことがあれば。。
また更新します♪♪
そのときまで ごきげんよう(*^^*)
皆さま くれぐれもお身体に気をつけて
それぞれの夢や目標に向かって
頑張ってください( *・ω・)ノ
遠くで近くで
応援しています☆☆
ほな。。
( ´∀｀) またね。(笑)