リトグリです
その後、Ｈくんと、ディナーＢＢＱ🍖の準備をしました😊
本日は
アップルポーク
＆ロブスターセット
（エバーグレイズにて要予約）
▼セット内容
◉ポークリブロース４５０㌘
◉ソーセージ
◉ロブスター一尾
◉トマト・生しいたけ・ピーマン・林檎
◉あおさパン・マシュマロ
【Ｓｅａｓｏｎｉｎｇ】
塩・ブラックペッパー・オリーブオイル・特性ＢＢＱソース・バジルソース・レモン果汁・バター・モッツァレラチーズ。
【Ｃｏｏｋｉｎｇ ｔｏｏｌ】
ナイフ・カッティングボード・トング・シェラカップ・シリコンブラシ・温度計・ローラーロースター・写真つきレシピ
うわぁ〜全てが整っていて、お家から何も持ってこなくて、良さそうですね😊
養殖場まで車を走らせて、調達したのは。
的矢かき
（佐藤養殖場）
箱をopen📦📦📦
Wow
ここで的矢カキについて
生の牡蠣は通常三万個の菌を持つと言われているそうですけれど、的矢かきは、体内汚物を自ら吐きだす、牡蠣の性質を利用した無菌浄化システムによる洗浄減菌カキ🦪であることに特徴があるそうです。紫外線殺菌した特殊な海水シャワーを、約２０時間浴びせることにより、牡蠣が呼吸し、自ら飲み込んだ雑菌を吐き出し、生食できるまでに、浄化されます。
また、プランクトン豊富な志摩の海で育った身はふっくら太った最高級品である。佐藤養殖場は的矢牡蠣の浄化システムを開発した養殖場として有名です。
三重県観光連盟公式ＨＰより
生がきをそのままで
二人とも、楽しみで楽しみで…
続いて…
あおさパン
三重県のアオサも嬉しいです😆
グリルで温めて頂きましょう〜❤️
どーん
ポークリブロース
セット以外の、アスパラ等、お野菜は途中で購入しました。
待ち時間はモエシャン
わたしがバレンタインＤＡＹの日。
Ｈくんから頂いた、あのモエです
エビスビール他…
わたしのお気に入り
伊勢志摩限定ピルスナー
爽やかでポップな香り、魚介類、お肉に、とてもあうのが嬉しいです。
エバーグレイズＢＢＱ
１度目、２度目、３度目も購入しています
写真付きレシピを見ながら。
Ｈくんが仕上げてくれました
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ （バジルソース）
アップルポーク🍎
キャンプ料理の定番
酸味・甘味・香りをまとっていて。
とっても、美味しく頂きました
わたしも大好き
かなり見えにくいのですけれど。
ロブスター🦞
一尾なので、１人が半身を頂いたのですが、十分でしたよ😊
２人とも、とてもよく食べますね…
ウィンナー・椎茸・ピーマン・アスパラ。
話に花が咲いて、ピーマン🫑は焦げちゃいました。
まだまだ、ございます
こちらは、三重県産ではないのですけれど。
わたしの好きな佐賀牛
後日、三重県産のお肉も登場します
だけど、松坂牛ではないのですよ
的矢かきは。
実は、いちばん最初に頂きました
CABINの室内のテーブルで。
Ｈくんが殻を剥いてくれました✨✨
✨✨なかなか、上手でしたから。
"よっ、牡蠣むき名人"とか
拍手していると
Ｈくんに、顔が笑ってるやん…
と、言われてしまいましたが…
箱の中には📦
牡蠣むき用ナイフ・軍手・向き方の説明書も入っています。
直接、佐藤養殖場までいって、その場で詰めて頂いた的矢かきは、火を通さないで頂いたり、火を入れて頂きました
二人で笑顔で頂いたオイスター🦪
火入れしてある牡蠣は、ゆず醤油で
ＢＢＱパーティー🎉🎉🎉の後。
綺麗な、星空をのんびり眺めました⭐️
Ｈくん、今日も一日楽しい時間を有難う
次は焚き火
のおはなしです。
のおはなしです。