こんにちは
今日はまた暑いですが最近秋の予感
朝晩と虫の声が聞こえます
もうすぐ私の大好きな秋だわ～～～
と言っていますが随分御無沙汰しちゃいましたね
最近は娘と高校訪問やらで忙しかったです
パソコンは開けずスマホからみなさんの記事は読んでいました
なかなかコメできず申し訳ないです
暇な時はスマホのパズルゲームばかりやっている私・・・
今お気に入りのパズルゲームがCandy Crush
かなりハマってしまっています
もうすぐ仕事が始まるのでできなくなるわ～～～～～
さてさて本題に戻ります
先日テレビで見て美味しそう～と思い作ってみました
しかも簡単なのでみなさんもぜひ作ってみてください
まずは鶏もも肉の皮を内側にしてくるくる巻きタコ糸でゆるめに結びます
↑
やっぱり鶏かい
って言わないでね
それを醤油とお酒にしばらく漬けておきます
家は５人なので一人一本ということで～～ ５枚
そしたらラップして片面レンジで３分づつ
チン チンとしたら冷めるまで置いておきます
ここでソースです
レモン汁、黒こしょう、お水、しょうがのすりおろしのみです
それをよく混ぜ合わせておきます
鶏肉が冷めたら輪切りにして～
上からソースをかけて出来上がり
しょうがとレモン汁がこの暑い時期にさっぱりと合います
鶏肉の中も
ちゃんと火が通っていますよ
どうです
簡単でしょ
子供たちも喜んで食べていました
今度はチーズでも入れて作ってみようかな～
みなさんもぜひ～～～～
そうそう、とうもろこしもチンして焼きました～
屋台のやきとうもろこしのようにおいしくできました
そしてそしてもっちんも元気です～～～
お久しぶりです
今、毛がものすごく抜ける
毎日ブラッシングですわ～
仕事始まる前にもう一度くらい更新したいな～
ではでは～～～
