たけのこをいただいた♥ご近所さんにたけのこをいただきました。 本州のものです。 たけのこ。 ２本いただきました。 「エグミが強いから～」と言われましたが、気になるかな。どうかな。 炭火焼。 １本は薪ストーブの中に入れて蒸し焼きにしました。 炭の香りがしてあまりエグミは気になりません。 ゆでたけのこ。 １本はゆでました。 ぬかも唐辛子もなかったので お米を少し入れて煮ました。そのまま冷ましてエグミを抜きました。 ごちそうさまです♥
