お料理教室～練習～

こんばんは
整理収納コンサルタント　櫻井ひろこです。

アレルギーがあるお子さん、ないお子さん
共に安心して食べられるご飯を
皆さんにお伝えするその日のために
お料理教室を練習しました～

1組の仲良し親子に参加して頂き、
さぁ、作ろ～～

メニューは
＊「家庭で手軽に出来る本格インドカレー」
＊「マヨネーズ不使用ポテトサラダ」
＊「卵、バター不使用プレーンクッキー」
＊「卵、バター不使用チョコチップクッキー」

細かいんだけど、ざっくりな私
お料理もお菓子作りも、これは計らなくては！
と思ったもの以外は分量適当
（みんなそうじゃないの？）
という突っ込みもありそうですが…

クッキーは計りません。
カレーの香辛料も計りません。

でも、今回は教室！
何となく、いつも作ってる量を思い浮かべながら
ネットでレシピを見ながら
これが近いのかなぁ…とレシピ作成

作り始めたら、それぞれが結構足りない感じ
いつもは考える前に身体が動いているので、
頭を使いながら慎重に進めた料理はバランスを崩し…
我が家の子供たちはいつもと違う～
なんかヤダ～と、ブーイング

友人親子が美味しいと完食をしてくれたものの
気を遣わせてしまったかしら…

クッキーは子供たちが頑張りました
我が家の次男は途中から粘土教室のようになっていましたが

友人の感想は「思ったより簡単だったから、家でも再現出来そう」
　　　　　　「味の深みが違う～♪」
　　　　　　「カロリーも控えめなのが嬉しい」
　　　　　　「汚れが軽いので、洗い物も楽」
などなど、嬉しい言葉を頂きました

私の反省は「レシピの分量は正確に」
　　　　　「想定外の運びになった時の対応」
　　　　　「全体を見る」
細かい事をあげれば、反省はまだあるけど、
最初から最後まで楽しく作って楽しく食べれたので
今日は良しとしましょ

まだまだ始まったばかり、
落ち込むより、前を見ます




豆乳からマヨネーズもどきを作ります


一生懸命型抜きしました


子供たちだけで作れたよ♪