☆Ｒｉｖｉｅｒａ Ｔｏｋｙｏ☆

今夜は急きょ会社のお付きあいで池袋まで母と出掛けてきました

池袋にある、隠れ家的レストランRiviera　Ｔｏｋｙｏ
こちらは素敵な結婚式場もあります
今日のテーマは秋田産の夏の旬づくしということでほとんどの食材が秋田産でした




まずは飲めないけどシャンパンで乾杯




前菜は・・・野菜スープ仕立てのテリーヌ・白神アワビ茸・蓴菜と生ウニポン酢・
　　　　　　　紅ズワイ蟹のロール巻き




蒸し物　尼鯛酒蒸し・バイ貝柔らか煮


 
お造り　秋田天然鮮魚　あら　締め鯵　赤海老　サザエ　



 
お向 新鮮するめいか火取り　みず　みずの実　山葵エスプーマ



 
焼き物 目の前のテラスで炭焼きした川の鮎塩焼き




 

焼き物二つ目　魚（名前忘れました・・）の香りオーブン焼き





お肉料理
横手黒毛和牛サーロインステーキ
とんぶりおろし添えめちゃうま




 

地物蕎麦粉の手打ち冷蕎麦


 


デザート
レモンのパルフェ 秋田産佐藤錦のエスプーマ掛け



そして食事中、秋田にちなんで、なまはげ登場でびっくりしました
 
近くで見るとすごい迫力です
なまはげ初体験



 

それと国指定無形文民族化財にも指定されているという西馬音内盆踊りも見れましたよ


それにしても我が母ながら、笑わせてくれました・・・
珈琲に砂糖をいれても全然溶けないの～って言うから見てみたら、なんと
白い紙に包まれた砂糖が珈琲にぷかぷか浮いていました
そんなに老眼ならめがね掛ければいいのに・・・っていうか触ったときに感触で分かるはずですよねぇ・・・・・

明日も朝からバタバタ
美容室に行ってから沖縄出発です

疲れたのでゆっくり寝ま～す

それではおやすみなさい












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