☆ランチ♪☆

 こんにちは
今日はとってもいいお天気で湿気もなく気温も25℃ぐらいの気持ちのいい沖縄です

なのに、今日のダンベルを使ったクラスにどうしても行く気になれず、二度寝までしてしまいました




 
今日のランチはカルボナーラ とトマトサラダ
カルボナーラは厚切りベーコンだとやっぱり美味しいです

トマト嫌いだけど、このレシピで作ったトマトサラダは大好きです

レシピは・・・
トマト2個

ドレッシング　・ニンニク1片・玉葱1/8をみじん切り
　　　　　　　　・オリーブオイル　大さじ３
　　　　　　　　・砂糖　　大さじ１
　　　　　　　　・塩　　小さじ１
　　　　　　　　・酢　　大さじ１
　　　　　　　　・乾燥パセリ　少々（色だしなのでなくてもOK)

トマト以外を全部混ぜて、容器にスライスしたトマトを並べてドレッシングをかけて、一晩置くと、どんなにまずいトマトでも甘くて美味しくなるんですよ




それから、初めての塩麹で・・・・

お漬物を漬けてみました





昨日漬けたので今晩食べるのが楽しみです

次は、塩麹で漬けてから揚げを作ってみたいと思います




ランチも食べてひと段落ついたのでこれから韓国ドラマ漬けです