我が家御(？)の庶民的な栗きんとんは、たっぷりのきんとんの中に栗が控えめに入っておりまして。
恐らく覚えのある方が多いかと思われますが、栗を食べた後にたっぷりのきんとんが残るわけです。
残ったきんとんをちびちび舐めるのも、お正月の密かな楽しみ(*^^*)…と、言えなくもないのですが、ちょっと飽きるんですよね(^_^;)
そこで。
残ったきんとんを活用する事を考えてみました。
名付けて、「きんとんトースト」
マーガリンあんパンみたいな味わいです。
昨年、一人で試してみて美味しかったので、今年は夫にも食べてもらったところ、なかなか好評でした＼(^-^)／
材料
◯1人分
・食パン ── 1枚
・きんとん ── 好きなだけ
・マーガリン ── 適量
・食パン ── 1枚
・きんとん ── 好きなだけ
・マーガリン ── 適量
詳しい作り方
食パンにマーガリンを塗る。
02
マーガリンの上にきんとんを塗る。
03
マーガリンときんとんを塗った食パンを、オーブントースターで3～5分(トースターの機種とお好みに応じて、普段トーストが程よくこんがり焼ける時間が目安)焼く。